Pour réaliser son premier documentaire, l’Argentin Ulises de la Orden part dans une région presque inhabitée de son pays. Il voyage sur les traces de son grand-père qui gérait une usine de sucre dans la province de Salta. Au travers de son histoire familiale, l’auteur démontre les conséquences provoquées par l’industrie de sucre dans les communes « kolla » et leur culture. Il se retrouve à discuter avec des indigènes de leur be- soin de terre et leur mode de vie traditionnel. Un document précieux, un reflet de la relation harmonieuse que les populations indigènes tissent avec la nature.